Bolo de Banana

Ingredientes:
3 bananas caturras (bem maduras) esmagadas

      2 ovos inteiros

      2 colheres (sopa) de açúcar magro

      1 xícara de farinha de trigo integral

      ½ xícara de farinha trigo

      1 colher (sopa) fermento em pó

      1 banana cortada em rodelas

      Canela em pó

                 Modo de Fazer:

1.     Misture todos os ingredientes e coloque em forma refratária pequena ou forma de pudim.

2.    Coloque por cima as bananas em rodelas e polvilhe com canela em pó.

3.    Levar ao forno brando por aproximadamente 40 minutos.

Rendimento: 8 porções com aproximadamente 100 calorias cada.