Molho para a salada

 Ingredientes:

2 colheres (sopa) de semente de linhaça. 

2 dentes de alho amassados

1 tomate sem pele e sem semente

1 colher (sopa) de azeite de olíva

½ xícara de água

Suco de limão

Sal a gosto

Modo de Fazer:

Para romper as sementes de linhaça, bata no liquidificador com alho, suco de limão, tomate, azeite de oliva, água e sal.

 Sirva imediatamente com folhas verdes.

Molho tipo golf ou americano light

Ingredientes:

1 copo de iogurte desnatado natural com uma pitada de adoçante

(aspartame ou stevia) para suavizar a acidez.

2 colheres sopa ketchup,

½ colher de mostarda,

suco de limão (gotas).

Pode acompanhar atum ao natural.

Molho tipo italiano

Ingredientes:

2 colheres de sopa de óleo de oliva

½ xícara de vinagre tinto 

½ xícara de água fervida

1 dente de alho

orégano

sal a gosto

Modo de Fazer:

Amassar o alho com o sal, misturar todos os ingredientes, curtir.