Creme de Ervilha


  


Ingredientes:

1 cubo de caldo de carne
1 litro de água
300g de ervilha seca
1 cebola ralada
1 colher (sopa) de óleo
Sal

Modo de fazer: 

  1. Em uma panela de pressão, coloque o caldo de carne dissolvido na água e a ervilha.
  2. Deixe cozinhar por 15 minutos.
  3. Bata no liquidificador e reserve.
  4. Em outra panela, refogue a cebola no óleo e junte a ervilha batida.
  5. Deixe no fogo baixo até engrossar.
  6. Tempere a gosto.      

Lasanha de Abobrinha




Ingredientes:

300g de abobrinha italiana
2 latas de molho de tomate
300g de queijo cottage
Orégano
Sal
½ xícara (chá) de ricota defumada ralada


Modo de fazer: 

1.     Tire as extremidades da abobrinha, corte-as em lâminas no sentido do comprimento.
2.     Coloque em um refratário uma camada de molho de tomate e orégano, lâminas de abobrinha e orégano, outra camada de molho de tomate e orégano.
3.     Espalhe o queijo cottage.
4.     Polvilhe a ricota e leve ao forno preaquecido, por aproximadamente, 30 minutos.
  

 Rendimento: 6 porções
             Valor calórico: 133 calorias por porção
             Proteína: 10g
             Carboidrato: 14g
             Gorduras: 4g