Ingredientes:
1 maço pequeno de rúcula lavado e sem os talos
1 maço pequeno de rúcula lavado e sem os talos
4 xícaras (chá) de macarrão integral cozido
1 xícara (chá) de cenoura ralada
4 colheres (sopa) de tomates secos cortados em tiras
4 unidades pequenas de mussarela de búfala cortadas ao meio
4 colheres (sopa) de azeitonas pretas sem caroço cortadas em fatias
½ xícara (chá) de blaquete de peru cortada em cubos
4 colheres (sopa) de folhas de manjericão fresco
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Forre uma saladeira com a rúcula.
Misture o restante dos ingredientes, coloque no centro e sirva.
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